Bột bánh xèo cốt dừa

THÀNH PHẦN: Bột gạo, bột mì, bột cốt dừa, bột nghệ

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Bước 1: Cho gói bột nghệ và bột cốt dừa vào 400g bột bánh xèo, sau đó hòa tan với 750ml - 800ml nước, hành lá xắt nhỏ bỏ vào, quậy đều.

Bước 2: Tráng mỡ vào chảo thật nóng, cho hành tây, tôm, thịt heo vào xào sơ, sau đó múc bột đổ vào chảo tráng đều, thêm giá, đậu xanh đã nấu chín vào giữa chảo. Đậy nắp lại khoảng 3 phút cho giá chín.

Bước 3: Mở nắp khi thấy bánh chín vàng đều và giòn thì gập bánh lại làm đôi (nửa hình tròn), xúc bánh ra đĩa dùng chung rau cải chấm  với nước mắm. Phần bột còn lại tiếp tục đổ cho đến hết.

Lưu ý: Tùy theo khối lượng bột mà ta hòa với lượng nước cho phù hợp