Gia Vị Phở 300g

THÀNH PHẦN: Bột gia vị phở 15%, muối, đường, hương liệu
"giống tự nhiên" (hương bò), chiết xuất bắp, chiết xuất rau củ, chiết xuất nấm men, bột nấm rơm, shortening và chất ổn định
INS 412.
NGUYÊN LIỆU: 2 kg xương ống, 800 g - 1 kg nạm bò, 500 g
bò phi lê, 50 g (5 củ) Hành tím, 50 g (2 củ) gừng, 1 kg bánh phở (9 tô).
CÁCH LÀM: Rửa sạch xương ống và nạm bò, trụng qua nước sôi 5-10 phút rồi vớt ra rửa lại, cho vào nồi cùng với 10 lít nước, nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.
Tiếp tục bỏ gừng và hành tây, cùng với gói gia vị phở vào, nấu thêm 1 tiếng nữa. Sau cùng, cho côt phở vào nối, khuấy cho tan hết, cân chỉnh nước cho đủ. Dùng được 30 tô.