Tieu Kuchen

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Zutaten: Weizenmehl, Tapiokamehl, Aufschlagemulgator Pulver Emulpals HO, getrocknete Hefe

 Ein Päckchen und 100g Zucker in 160 ml Wasser geben, umrühren, dann 400g Mehl in die Mischung geben (2 Eslöffel von Mehl erhalten um es danach auf dem Plat zu verteilen),   Mehl für ca. 10-12 Minuten zu kneten bis der Teig kleb wird.

 
 Den Teig für 60 Minuten erhalten.  
 Den Teig noch einmal kneten, den Teig in kleineren Teilen verteilen, danach diese Teile in Sesam zu ditschen und dann die Teile in dünen Runden zu rollen. Die Pfanne vorbereiten, und Oil bis ½ der Pfanne zu gießen. Oil kochen. Die gerollten Teile in die Pfanne zu braten bis die Kuchen goldbraun und aufgeblasen werden.  

 
 


 

 

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