ម្សៅនំអង្ករ (នំ Duc)
Home / ម្សៅនំអង្ករ (នំ Duc)
.jpg)
- ដំឡូងមី ៣០០ ក្រាម
- បង្គារ ៣០០ ក្រាម
- សាច់ ២០០ ក្រាម
- ទឹកដូងបរិសុទ្ធ
- បង្គារត្រូវបកសំបកចេញ សាច់សុទ្ធ ដំឡុងមីចិញ្រាំវាឲ្យម៉ត់
- ដាក់ខ្ទះដាក់ប្រេង ខ្ទឹមស និង បំពងខ្ទឹមបារាំង បន្ទាប់មកដាក់បង្គារ សាច់សុទ្ធ ដំឡុងបារាំងជាបន្តបន្ទាប់ ហើយឆាឲ្យឆ្អិន និងដាក់គ្រឿងទេសឲ្យត្រូវមាត់។
របៀបកែឆ្នៃម្សៅ
- លាយម្សៅមានបរិមាណ៣៤០ក្រាម ជាមួយទឹក ១,៣ លីត្រ (អាចជំនួសទឹកចំនួន ៤០ ml ឲ្យទឹកដូងសរិសុទ្ធ ទុកឲ្យនំសនិងធំធាត់ជាង)
- ចំហុយនំ៖ តាមស្រទាប់និមួយៗ
- ដាំទឹកក្តៅៗ ហើយទុកពុម្ភមូល (អង្កត់ផ្ចិតប្រមាណ ២៤ cm ) ដោយចាក់ប្រេងឆា ដាក់ម្សៅ ៣ ដងចូលក្នុងពុម្ភ រួចចំហុយក្នុងរយៈពេល២នាទីគឺឆ្អិនហើយ បន្ទាប់មក ចាក់ម្សៅថ្មីចូលក្នុងដើម្បីធ្វើការចំហុយបន្តទៀតធ្វើឡើងវិញមកទល់ពេលអស់ម្សៅ ទើបបាន។
- នំឆ្អិនគួរតែទុកឲ្យត្រជាក់មុនពេលដាក់ខ្លឹម ចុងក្រោយដាក់ខ្ទឹមបំពងនិង ជីអាណាឲ្យ ឈ្ងុយ។
- នំហូបជាមូយទឹកត្រីជូផ្អែម។