Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thấm mềm, thơm ngon

Thịt kho ngũ vị hương là một món ăn giúp bữa ăn gia đình không bị nhàm chán. Thịt ba chỉ khi kho với dạng này sẽ có mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon. Hãy tham khảo cách nấu thịt ba chỉ kho ngũ vị hương dưới đây để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu nấu thịt kho ngũ vị hương

- 400g thịt ba chỉ

- 2 muỗng canh đường trắng

- 1 muỗng canh nước mắm

- ¼ muỗng cà phê tiêu

- 25ml nước dừa

- 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn

- ½ muỗng cà phê muối

- Hành lá

- ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Cách làm thịt ba chỉ kho ngũ vị hương

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, cắt thành từng lát dày tầm 3 cm.

Bước 2: Tiếp theo cho thịt vào nồi, thêm ngũ vị hương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối.

Bước 3: Phần lá xanh của hành lá cắt nhỏ. Đầu hành lá đập dập, hành tím băm cho vào nồi thịt, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Đặt nồi lên bếp, đun lửa lớn đến khi hỗn hợp thịt sôi thì cho vào nước dừa tươi, tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ khoảng từ 20 đến 30 phút đến khi thịt thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Bước 5: Tắt bếp, thêm hành lá và rắc một ít tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể cho ra một món ăn mặn nóng hổi cho bữa cơm gia đình rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay vào bếp ngay nào!

Tham khảo thêm:

- Bí quyết nấu bò kho bánh mì thơm ngon hảo hạng

- Cách nấu bò kho bánh mì “đúng chuẩn” vị miền Trung

- Bật mí bí quyết nấu bò kho mau mềm

----------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN

- Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM

- Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889