Chả cá thu tẩm bột nghệ - món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình

 Home / Chả cá thu tẩm bột nghệ - món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình
Mùa mưa ươn ướt, lành lạnh này còn gì bằng sau những ngày đi làm về được thưởng thức 1 chén cơm nóng, 1 tô canh thanh mát và một món ăn mặn đậm đà, hấp dẫn nhỉ? Một gợi ý cho bạn là món chả cá thu tẩm bột nghệ chiên. Món này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, trị ho, đau dạ dày... Hãy cùng Vĩnh Thuận tìm hiểu cách làm chả cá thu chiên bột nghệ trong bài viết dưới đây nhé!
 

Nguyên liệu món chả cá thu tẩm bột nghệ

- Cá thu 400 gr
- Bột nghệ 2 muỗng cà phê
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Hành tím 2 củ
- Tỏi 2 tép
- Hành lá 100 gr
- Bột mì 2 muỗng canh
- Trứng gà 1 quả
- Dầu ăn 1 chén
 

Cách làm chả cá thu chiên bột nghệ

- Bước 1: Cá thu rửa sạch, lóc nạc và xương để riêng. Giã thịt cá mịn. Trong lúc giã cho hành tím, tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá cắt khúc vào cùng.
 
 
- Bước 2: Sau đó, cho bột nghệ vào hỗn hợp cá đã giã nhuyễn, trộn đều.
- Bước 3: Cuối cùng, cho bột mì, trứng gà vào, dùng đũa trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.
- Bước 4:Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng muỗng múc thành từng viên tròn, ấn dẹp, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy.
- Bước 5: Chả cá chín, giòn, gắp ra đĩa. Món này ăn cùng với cơm trắng, chấm tương ớt nếu thích.
 

Món chả cá thu tẩm bột nghệ nóng hổi, thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Món này ăn với cơm trắng, chấm cùng tương ớt thì ngon hết ý. Vậy là bạn đã học được cách làm chả cá thu chiên bột nghệ thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền rồi đấy. Hãy thử làm ngay món ăn "đánh bay nồi cơm" để chiêu đãi cả nhà nhé!
 
Tham khảo thêm cách nấu một số món ăn ngon - bổ - rẻ:
 

- Nấu cà ri kiểu Việt Nam - cà ri vịt xiêm

- Nóng hổi ngon tuyệt với bún nghệ cá lóc

- Bao tử cá basa xào nghệ giòn dai lạ miệng

----------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN

- Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM

- Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889

 

Sản phẩm

Video

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM
Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889
Email : vinhthuan@vinhthuan.com
Website : www.vinhthuan.com - www.vinhthuan.com.vn
Copyright © 2020 All rights reserved.