Cách làm bò kho cà rốt đậm đà cho bữa sáng

 Home / Cách làm bò kho cà rốt đậm đà cho bữa sáng
Thời tiết se lạnh món bò kho cà rốt sẽ là một món ngon, hấp dẫn cho bạn và gia đình. Hôm nay thay vì ăn những món ăn như thường ngày bạn hãy đổi món cho cả nhà nhé! Bò kho cà rốt là một trong những món ăn ngon, là bí quyết của những người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình. Nay, đã có nhiều cách làm bò kho khác nhau nhưng cách làm bò kho cà rốt ngũ vị vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, bò kho cà rốt ăn với cơm nóng vào mùa đông thì còn gì tuyệt hơn.



Nguyên liệu món bò kho cà rốt

- Thịt bắp bò cắt miếng vuông chừng 3cm. Còn phần nạm bò tùy miếng thịt pha ra, cắt miếng nhỏ vừa đừng dày quá 1cm. Nếu có gân thì cắt thành miếng cỡ ngón tay cái. 

- Cho phần thịt đã cắt vào một cái nồi, tẩm gia vị vừa phải (áp dụng cho 1kg thịt bò): 2 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái thành sợi, 1 thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường. Để thịt 20 phút rồi mới thêm vào 15gr ngũ vị hương và 5gr hột điều đỏ đã giã mịn thành bột. Trộn đều để thêm 30 phút nữa. 

 


 

- 300gr cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa, cắt dày khoảng 1,5cm

- Pha 1 muỗng súp bột năng hoặc bột bắp với 1 chén nước lọc

 

Cách làm bò kho cà rốt

- Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại.
- Sau đó thêm vào một ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn.



- Trong khi hầm cho thêm nước sôi để sau khi hầm xong nước vẫn sấp mặt thịt là vừa.
- Tùy thích nêm lại với ít muối hoặc nêm riêng khi múc ra tô.
- Cho vào nồi thịt từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh một chút là được, không làm cho sệt lại.



Món bò kho cà rốt rất dễ ăn với cơm và có thể dùng với bánh mì, bún, hủ tiếu... đều cực ngon miệng. Với cách làm bò kho cà rốt ở trên bạn lại có thêm một món ngon mới trong list các món kho để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Tham khảo thêm cách nấu một số món ăn ngon - bổ - rẻ:
 

- Chả cá thu tẩm bột nghệ - món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình

- Nóng hổi ngon tuyệt với bún nghệ cá lóc

- Bao tử cá basa xào nghệ giòn dai lạ miệng

----------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN

- Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM

- Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889

Sản phẩm

Video

CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM
Tel : (84-28) 37540887 - 37540888 - Fax : (84-28) 37540889
Email : vinhthuan@vinhthuan.com
Website : www.vinhthuan.com - www.vinhthuan.com.vn
Copyright © 2020 All rights reserved.