Bột bánh lọt

 Home / Bá»™t bánh lọt
 

Thành phần: 

- Bá»™t bánh lọt : Bá»™t gạo, bá»™t năng

- Gói màu thá»±c phẩm : Phẩm màu tổng hợp Tartrazin (E102), Brillant Blue ( E133)

Hướng dẫn sử dụng :

- Cho gói bá»™t 300g trá»™n đều vá»›i gói màu thá»±c phẩm (nếu muốn làm bánh lọt màu trắng thì không cần trá»™n gói phẩm màu vào), sau Ä‘ó hòa tan vá»›i 900ml nÆ°á»›c, bắc lên bếp khuấy đều trên lá»­a nhỏ, thấy bá»™t trong là chín.

- Äáº·t cái rổ có lá»— nhỏ bằng đầu Ä‘Å©a lên thau nÆ°á»›c lạnh (hoặc nÆ°á»›c Ä‘á lạnh). Sau Ä‘ó trút bá»™t Ä‘ang còn nóng vào rổ, dùng vá ép mạnh để bá»™t lọt qua rổ thành từng cọng dài khoảng 3cm.

- Bánh lọt dùng chung vá»›i nÆ°á»›c đường thắng, đậu xanh cà, nÆ°á»›c cốt dừa nấu chín rất ngon.

Có thể dùng làm bánh lọt ngọt hay mặn.